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國人重視養生,黑木耳漸受歡迎!台灣香菇主要產地魚池鄉,近年有菇農嘗試轉型改種木耳,其中韓秀足最近採收者又大又厚,直徑全都大於20公分、部分甚至超過房屋二胎借款 30公分;讓她樂得直說,栽培菌類數十年,難得遇到「美」得這麼整齊!



魚池鄉農會農事指導員蔡昇樺說,魚池鄉約有30戶投入木耳栽培房屋二胎借款 ,年總量400萬包;養生風創造木耳市場,前景看好!

1990年代曾大規模投入香菇栽植的韓秀足和沈政儀房屋二胎借款 房屋二胎借款 房屋二胎借款 房屋二胎借款 ,香菇栽植量最房屋二胎借款房屋二胎借款 房屋二胎借款 高時曾多達56萬包;後因桃芝颱風慘損40多萬包,意興闌珊,加上年紀漸高,7年前以無體力負荷前提,縮小規模改種木耳。房屋二胎借款 房屋二胎借款 >房屋二胎借款 房屋二胎借款 >房屋二胎借款

房屋二胎借款 沈政儀說,木耳菌包孕育熟成時間比香菇短、投資2個月就開房屋二胎借款 始回本,加上魚池鄉氣候條件適當,品質和產量都相當不錯。

相較早年木耳被當作南北貨需先曬乾處理,現今黑木耳因房屋二胎借款 養生需求,直接投入生鮮市場,省掉烘焙過程等於省下成本,適合勞動人口逐年漸減的山區農村。

他說,種木耳6、7年,品質好、價格俏的情況曾遇到幾次;但像這次菌傘「全面性」又房屋二胎借款 房屋二胎借款 厚又大還是首見!究其因,除菌包、菌種篩選穩定,溫溼度等氣候剛好恰到好處使然。

生鮮木耳批發以台斤計,每台斤依季節不同,今年到目前為止,約35到70元;零售價還會再高出不少。

(中國時報)

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